ハンバーガーの定番調味料になる前、ケチャップはさまざまな身体の不調を治す薬として販売されていました。
トマトの丸薬：
- 💊 1834年、医師のジョン・クック・ベネット博士は、トマトが下痢や消化不良、黄疸を治すと主張しました
- 🧪 彼はケチャップのレシピを公開し、後にそれを丸薬の形にして万能薬として販売しました
薬からソースへ：
- 🍔 19世紀後半になってようやく、医療用のトニックから一般的な家庭用ソースへと変化しました
- 📉 単なる小麦粉で作られた偽の丸薬が出回ったことで「薬」としての信頼は崩壊し、調味料としてのみ使われるようになりました