Trước khi trở thành gia vị không thể thiếu cho bánh burger và khoai tây chiên, tương cà từng được quảng cáo là thuốc chữa nhiều bệnh khác nhau.
Viên thuốc cà chua:
- 💊 Năm 1834, một bác sĩ ở Ohio tên là Tiến sĩ John Cook Bennett tuyên bố cà chua có thể chữa tiêu chảy, khó tiêu và vàng da
- 🧪 Ông đã công bố công thức làm tương cà chua và sau đó cô đặc chúng thành dạng viên nén để bán như một loại thuốc đa năng
Từ thuốc thành gia vị:
- 🍔 Phải đến cuối thế kỷ 19, tương cà mới chuyển từ một loại thuốc bổ sang một loại nước sốt phổ biến trong gia đình
- 📉 Đế chế "thuốc" này sụp đổ khi những kẻ bắt chước bắt đầu bán những viên thuốc giả làm từ bột mì, khiến mọi người chỉ sử dụng nó như một loại gia vị